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Kohlrabischnitzel

Leila

Zubereitung:

  1. Für die Kohlrabischnitzel die geschälten Kohlrabi in Scheiben schneiden und leicht vorkochen.
  2. Dann wie ein Schnitzel panieren und langsam ausbacken. Fertig!

Tipp:

Kohlrabischnitzel schmecken zu Salat, zu Erdäpferln oder im Kohlrabiburger. Auch mit einer Sauce Tartare sehr gut.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Kohlrabi (zart)
  • Wasser (zum Vorkochen)
  • Mehl
  • Eier
  • Brösel
  • Öl