Gebratene Hühnerstreifen auf buntem Salat
Zubereitung:
- Für gebratene Hühnerstreifen Hühnerfleisch in Öl scharf anbraten. Salat waschen und in gefällige Stücke reissen. Aus Essig, Öl und den Gewürzen eine Marinade zubereiten.
- Den Salat darin marinieren und auf einen Teller geben. Tomaten, Paprika und Salatgurke ebenfalls durch die Marinade ziehen, auf dem Salat verteilen und die Hühnerstreifen darauflegen.
- Nochmals mit Pfeffer bestreuen und servieren.
Tipp:
Zu gebratene Hühnerstreifen auf buntem Salat passt frisches Gebäck und Weißbrot
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Salat
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Hühnerfilet (in kleinen Stücken)
- 8 Stk. Datteltomaten (geviertelt)
- 1/2 Stk. Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1/2 Stk. Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
- einige Salatblätter (nach Geschmack)
- etwas Öl (zum Anbraten)
- 2 EL Essig (am Besten weißer Weinessig)
- 2 EL Öl (z.B. Distelöl)
- Salz
- etwas Süßstoff (flüssiger)
- Pfeffer (frisch gemahlen)