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Kartoffelgratin

HW

Zubereitung:

  1. Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Fächerförmig in eine Auflaufform schlichten.
  2. Den Schlagobers mit Salz und Pfeffer würzen und darübergießen, dann den geriebenen Käse draufstreuen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Tipp:

Wenn man gekochte Kartoffeln verwendet wird das Kartoffelgratin gleichmäßiger durch.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Zutaten für 5 Portionen:

  • 1000 g Kartoffeln
  • 1/4 l Schlagobers
  • 40 g Käse (gerieben, Gruyer, Emmentaler o.a., mindestens 45 %-igen Hartkäse)
  • Salz
  • Pfeffer