Liz/user

Zubereitung:

1. Für die Herzkekse das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. Den Zucker, Vanillezucker und das Salz darauf geben und die in Stückchen geschnittene Butter darauf verteilen.
2. Das Eidotter hinzufügen und alles zu einem Mürbteig verkneten und im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen. Herausnehmen und 3 mm dick ausrollen. Mit einer Keksform runde Plätzchen ausstechen und bei jedem zweiten zusätzlich ein kleines Herz ausstechen. Im Ofen bei 190 Grad ca. 10 Minuten lang backen.
3. Für die Herzkekse jeweils zwei verschiedene Plätzchen mit Marillenmarmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp:

Ganz extravagant schmecken die Herzkekse, wenn die enthaltene Marillenmarmelade Alkohol beinhaltet.