Bunter Gartensalat mit Oregano
Zubereitung:
- Für den Gartensalat den Salat waschen, Paprika entkernen, Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika vierteln und in Streifen schneiden.
- Salatblätter ebenfalls in Streifen schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben, mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl marinieren.
- Gut durchmischen und mit abgezupften Oreganoblättchen bestreuen.
Tipp:
Den Gartensalat kann man noch beliebig ergänzen oder variieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 2 Portionen:
- Einige Blatt Salat (verschiedene Sorten)
- 6 Stk. Datteltomaten
- 1 Stk. Paprika (grüner)
- 1 EL Balsamico (weiß)
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- etwas Zucker
- 2 Zweig(e) Oregano (frischer)
- 1 Stk. Frühlingszwiebel (geputzt und dünn geschnitten)
- Pfeffer