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Fleischspieße mit Zwetschken

Zubereitung:

  1. Für die Fleischspieße jede Dörrzwetschke mit einer Scheibe Speck umwickeln. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden, die entkernten Paprikaschoten in Stücke schneiden.
  2. Diese Zutaten werden nun abwechselnd auf Spieße gereiht.Mit Salz und Pfeffer würzen, Salbei zwischen den Händen zerreiben und darüber streuen.
  3. Mit Öl bepinseln, unter mehrmaligem Wenden grillen.

Tipp:

Die Fleischspieße kann man auch mit anderem Fleisch zubereiten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: für Feinschmecker

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Schweinslungenbraten
  • 12 Stk. Dörrzwetschken (ohne Kern)
  • 2 EL Öl
  • 12 Scheibe(n) Speck (dünne)
  • 1 Stk. Paprika (roter)
  • 1 Stk. Paprika (grüner)
  • Salz
  • etwas Salbei
  • Pfeffer (frisch gemahlen)