Kürbiskernöl-Grenadiermarsch
Zubereitung:
- Für den Kürbiskernöl-Grenadiermarsch die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
- Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter oder Öl anschwitzen, würfelig geschnittenen Schinken dazugeben, kurz mitrösten.
- Nudeln untermischen, verquirlte, gesalzene Eier darüberleeren, den Käse darauflegen und zugedeckt etwa 3 Minuten auf der heißen Platte lassen.
- Auf Tellern verteilen und Kürbiskernöl darübergießen. Den Kürbiskernöl-Grenadiermarsch mit Gurkensalat oder grünem Salat anrichten.
Tipp:
Der Kürbiskernöl-Grenadiermarsch schmeckt einfach herrlich und ist auch wunderbar, um Käse- oder Schinkenreste oder übriggebliebene Nudeln kostengünstig zu verarbeiten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Nudeln (nach Geschmack)
- einige Scheibe(n) Käse (je nach Belieben)
- 20 dag Schinken
- 4 Eier
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Butter (oder Öl)
- Steirerkraft Kürbiskernöl