Schnelle Apfelmuffins
Zubereitung:
- Für die Apfelmuffins Mehl mit Öl, Wasser und Eiern schön cremig rühren. Äpfel schälen, raspeln und unter die Masse heben. In Förmchen füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Aus den Formen nehmen und überkühlen lassen.
Tipp:
Statt Äpfeln können auch Heidelbeeren, Ribiseln, Himbeeren oder Bananen verwendet werden.
Die Apfelmuffins kann man beliebig noch mit Zimt bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Mehl
- 250 ml Pflanzenöl
- 350 ml Wasser
- 5 Stk. Eier
- 400 g Äpfel (geraspelt)