Spiderling

Zubereitung:

1. Für die Feigenmarmelade die Feigen waschen, vom Stiel befreien und in kleine Würfel schneiden. In einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermengen.
2. Erhitzen und mit dem Pürierstab pürieren. Zum Kochen bringen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Rum hinzufügen.
3. In saubere Schraubverschlußgläser abfüllen und sofort verschließen.

Tipp:

Statt weißen Rum kann man auch eine andere Spirituose nach Geschmack für die Feigenmarmelade verwenden.