Insulaner-Tartar
Zubereitung:
- Für das Insulaner-Tartar Zwiebel mit Petersilie vermischen, Weinessig darübergießen, umrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Krabben dazumischen.
Tipp:
Zum Insulaner-Tartar passt frisches Brot mit Butter
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Zwiebel (klein geschnitten)
- 1 Bund Petersilie (gehackt)
- 4 EL Weinessig
- Salz
- etwas Zucker
- 280 g Krabben
- Pfeffer (frisch gemahlen)