Semmelschmarren nach Omas Art
Zubereitung:
- Für den Semmelschmarren nach Omas Art Eier, Milch und Zucker verrühren und über das Knödelbrot gießen. Gut vermischen bis die gesamte Flüssigkeit vomBrot aufgesaugt wurde.
- In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und den Semmelscharren darin goldbraun backen. Den Schmarren zum Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Als Beilage zum Semmelschmarrn nach Omas Art eignen sich z.B. Apfelkompott, Zwetschkenkompott oder eingelegte Kirschen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise, Kindergerichte
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 1/4 kg Knödelbrot
- 4 Stk. Eier
- 1/8 l Milch
- 3 EL Zucker
- Butterschmalz (zum Ausbacken)
- etwas Puderzucker