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Kartoffel-Birnen-Salat

Zubereitung:

  1. Für den Kartoffel-Birnen-Salat die Kartoffel im Dampf garen, abschälen, abkühlen lassen und würfeln.
  2. Die Birnen schälen, entkernen und würfeln. Die Birnenwürfel mit Zitronensaft beträäufeln ,damit sie nicht braun werden, mit den Kartoffeln mischen.
  3. Für die Salatcreme, Joghurt und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Salatzutaten gießen.
  4. Den Kartoffel-Birnen-Salat servieren.

Tipp:

Servieren Sie den Kartoffel-Birnen-Salat als Beilage oder selbstständiges Gericht.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 3 Portionen:

  • 500 g Kartoffeln (festkochend)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Salz
  • 500 g Birnen (fest)
  • 125 g Butterkäse
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 5 EL Salatcreme (Fertigprodukt, 16 % Fett)
  • 5 EL Vollmilchjoghurt
  • 1 Bund Dill (alles frisch und gehackt)