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Obersmayonnaise

Zubereitung:

  1. Für die Obersmayonnaise die Mayonnaise mit Zucker und Zitronensaft glattrühren.
  2. Obers steif schlagen und unterziehen.
  3. Obersmayonnaise servieren.

Tipp:

Obersmayonnaise ist eine milde Sauce für Fleisch oder Fisch.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 125 g Mayonnaise
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Zitrone (Saft )
  • 4 EL Obers (ungesüßtes)