Bunte Nudelpfanne
Zubereitung:
- Zunächst die Fusilli laut Anleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten, wenn notwendig, klein schneiden.
- Den Zwiebel in Öl anschwitzen, den Schinken unterrühren sowie das Gemüse mitdünsten. Alles mit Pfeffer und Oregano, je nach Geschmack, würzen.
- Die gekochten Nudeln hinzufügen. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und diesen unterheben.
Tipp:
Dazu passt ein Gurkensalat oder grüner Salat. Man kann mit dem Gemüse variieren und auch Champignons dazugeben. Eine Nudelpfanne eignet super für die Restlverwertung.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Resteverwertung
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Fussili
- 100 g Schinken
- 1 Stk. Zwiebel (oder Jungzwiebel)
- 1 Stk. Paprika
- 1/2 Dose(n) Mais
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Handvoll Käse (gerieben)
- Oregano