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Haselnusskoch

Zubereitung:

  1. Für den Haselnusskoch Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker sehr gut verrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und mit geriebenen Haselnüssen und Backpulver leicht vermengen und unter die Dottermasse heben.
  2. Die Masse in einer gefetteten, bemehlten, geschlossenen Puddingform 1 Stunde im Wasserbad kochen.

Tipp:

Zum Haselnusskoch schmeckt Vanillesauce.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 70 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 120 g Haselnüsse (gerieben)
  • 1 Msp. Backpulver