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Currymayonnaise

Zubereitung:

  1. Für die Currymayonnaise die Mayonnaise mit Obers verrühren, Ribiselgelee und Curry hineingeben und weiter rühren, bis die Sauce gleichmäßig gefärbt ist.
  2. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

Tipp:

Am besten ist die Currymayonnaise zu weißem Fleisch und zu Fisch aber auch Gemüse.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 125 g Mayonnaise
  • 2 TL Obers
  • 1 TL Ribiselgelee
  • Zitronensaft (nach Bedarf)
  • 1 TL Currypulver
  • Zucker (nach Bedarf)