Überbackene Gorgonzolanudeln
Zubereitung:
- Für die Gorgonzolanudeln Rahm oder Obers mit dem Gorgonzola mischen, gehackte Walnüsse dazugeben und würzen. Auflaufform einfetten.
- Die gekochten Nudeln mit dem Gorgonzolagemisch vermengen und in die Form geben. Butterflocken darauf verteilen und im Rohr bei 190 °C ca. 10-15 Min. überbacken.
Tipp:
Die Gorgonzolanudeln mit Blattsalat servieren. Statt Walnüssen kann man zum Beispiel auch Pinienkerne darüberstreuen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Bandnundeln (gekocht)
- 150 g Gorgonzola
- 50 g Walnüsse (gehackte)
- 3 EL Parmesan (gerieben)
- 1 Becher Rahm (oder Obers)
- Salz
- Pfeffer
- Butter