spiderling

Zubereitung:

1. Für den Brombeerlikör die Brombeeren kalt waschen, gut abtropfen lassen und in ein Glasgefäß füllen. Kandiszucker zugeben und mit dem Korn übergießen.
2. Etwa 8 Wochen an einen warmen Ort stellen, öfters schütteln. Danach filtern und in Flaschen abfüllen.

Tipp:

Die vom Brombeerlikör abgeseihten Früchte können zum Garnieren von Mehlspeisen, Eis oder Pudding verwendet werden.