Brokkoli mit Butterbröseln
Zubereitung:
- Zunächst den Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser weich kochen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Brösel hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten.
- Brokkoli abseihen, auf Teller legen und die Butterbrösel darüber geben. Heiß servieren.
Tipp:
Dazu passen besonders gut Petersilkartoffeln. Auch als Beilage zu Fisch eine tolle Kombination.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Kopf Brokkoli
- 100 g Brösel
- 80 g Butter
- Salz