Schokobrötle
Zubereitung:
- Für die Schokobrötle die flüssige Butter mit Zucker glattrühren, Mehl mit Backpulver mischen, Kakaopulver und Kardamom zugeben und alles miteinender verkneten.
- Etwa 30 kleine Kugeln formen und in Staubzucker wälzen, eine Stunde kühl stellen.
- Dann die Schokobrötle auf zwei Backbleche verteilen und bei 160 Grad Heißluft etwa 20 min backen. Dabei nach der Hälfte der Backzeit die Bleche austauschen.
Tipp:
Je nach Geschmack können Sie die Schokobrötle auch noch mit Zimt verfeinern.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 30 Portionen:
- 120 g Butter (schmelzen)
- 25 g Kakaopulver
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 4 EL Milch
- 1 TL Kardamom (gerieben)
- 1 TL Backpulver