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Hummus

Linda / User

Zubereitung:

  1. Für Hummus alle Zutaten vermengen und mit einem Stabmixer fein pürieren.
  2. Bei Bedarf noch etwas mehr Öl oder Wasser hinzugeben, wenn der Hummus zu wenig cremig ist.

Tipp:

Hummus schmeckt hervorragend als Brotaufstrich oder Dip.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Region: Arabien

Zutaten für 5 Portionen:

  • 300 g Kirchererbsen
  • 60 ml Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • 4 EL Tahina
  • Salz
  • Pfeffer