Apfeltiramisu
Zubereitung:
- Für das Apfeltiramisu Topfen, Mascarpone, Zucker und Milch verrühren. Obers halbsteif schlagen und unterheben.
- Abwechselnd Creme, getränkte Biskotten (Eierlikör, Apfelsaft, Rum) und Apfelmus in Cocktailgläser schichten.
- Das Apfeltiramisu mit Apfelspalten, Minzblättern und mit Kuvertüre überzogenen Biskotten garnieren.
Tipp:
Das Apfeltiramisu ist eine fruchtige und leichte Variante des italienischen Dessert-Klassikers.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Italien
Zutaten für 5 Portionen:
- 1/2 Glas Apfelmus
- 125 g Biskotten
- Eierlikör
- Apfelsaft
- Rum
Für die Creme
- 120 g Topfen
- 30 g Staubzucker
- 120 g Mascarpone
- 30 ml Milch
- 100 ml Obers
Zum Garnieren
- Biskotten
- Kuvertüre
- Minzeblätter
- 1 Apfel