Glasierte Mini-Lebkuchen-Gugelhupfe
Zubereitung:
- Für die glasierten Mini-Lebkuchen-Gugelhupfe die Butter schaumig rühren. Staubzucker, Lebkuchengewürz, Rum , Salz und Eier untermengen und alles gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und in die Dottermasse einrühren. Gugelhupfförmchen ausfetten und Teig einfüllen. Bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen die Mini-Lebkuchen-Gugelhupfe mit Schokoglasur und Punschglasur glasieren.
Tipp:
Sie können die glasierten Mini-Lebkuchen-Gugelhupfe eventuell noch mit Perlen bestreuen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 24 Portionen:
Für den Teig
- 120 g Butter
- 120 g Staubzucker
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 EL Rum
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Für die Glasur
- Schokoladenglasur
- Punschglasur