Schoko-Nuss-Cookies
Zubereitung:
- Für die Schoko-Nuss-Cookies Butter mit Zucker schaumig rühren, und das Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
- Zum Schluss Schokoladesprlitter und die gehackten Nüsse unterrühren. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Kleine ca 1cm große Kugerln formen, pro Blech 30 Stück.
- Diese Kugerln mit angefeuchteten Fingern flach drücken. Die Schoko-Nuss-Cookies ca. 8-10 min bei 180° backen.
Tipp:
Wer keine Bitterschokolade mag, kann für die Schoko-Nuss-Cookies natürlich auch Vollmilchschokolade nehmen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 120 Portionen:
- 150 g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 2 Stk. Eier
- 275 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 g Bitterschokolade (gehackt)
- 100 g Walnüsse (gehackt)