Linsengulasch
Zubereitung:
- Für das Linsengulasch Zwiebel in Öl glasig anlaufen lassen und Paprika mit anrösten.
- Passierte Tomaten dazugeben, Obers einrühren und kurz aufkochen lassen.
- Linsen dazugeben und stark erhitzen. Das Linsengulasch würzen und heiß servieren.
Tipp:
Zum Linsengulasch passt am besten frisches Gebäck.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Linsen (aus der Dose, abgetropft)
- 3 EL Öl
- 4 Zwiebel (gehackt)
- 4 Paprika (würfelig geschnitten)
- 200 ml Schlagobers
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 500 g Tomaten (passierte)
- 2 Suppenwürfel
- Majoran
- Salz
- Pfeffer