Eierspeise Low Carb
Zubereitung:
- Für die Eierspeise alle Zutaten kleinschneiden und 3 Minuten mit Olivenöl in der Pfanne anbraten. Eier und Milch hinzufügen und stocken lassen dann mehrmals umrühreren bis eine luftige Masse entsteht.
- Evt. mit Petersilie bestreuen.
Tipp:
Die Eierspeise kann man mit verschiedensten Gemüsen und Kräutern zubereiten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 6 Stk. Eier
- 5 Stk. Cherry-Tomaten
- 1 Schuss Milch (halbfett)
- 1/2 Stk. Frühlingszwiebel
- 1/4 Stk. Paprika (Gelb)
- 1 Schuss Olivenöl