raffi976 / User

Zubereitung:

1. Für die Biskuitroulade zunächst Eier und Zucker cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unterheben. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech den Teig verteilen und ca 15 Minuten bei 190° Backen.
2. Den Teig sofort mit einem befeuchteten Messer von dem Backpapier lösen und auf ein befeuchtetes Geschirrtuch stürzen. Mit Marmelade bestreichen und die Biskuitroulade mit Hilfe des Geschirrtuchs einrollen.

Tipp:

Sie können die Biskuitroulade auch mit Cremen, wie zum Beispiel Pariser Creme, füllen