Erdbeer-Fruchjoghurt mit Crunch
Zubereitung:
- Für das Erdbeer-Fruchjoghurt den Apfel und die Nektarine waschen, entkernen (notfalls schälen) und in kleine Stücke schneiden. Mit den Heidelbeeren, dem Vanillezucker und dem Naturjoghurt vermischen.
- Die pürierten Erdbeeren vorsichtig untermischen. Mit Dinkelflakes crunchen.
Tipp:
Die Dinkelflakes kurz im Backrohr rösten, so wird es besonders knusprig. Das Erdbeer-Fruchjoghurt lässt sich ganz individuell noch ergänzen oder variieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 ml Naturjoghurt
- 1 Stk. Apfel (kleiner)
- 1 Nektarinen
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 1 Becher Erdbeeren (püriert, 125 ml, eingefroren vom Sommer)
- 1 Prise Vanillezucker
- 2 Portion(en) Dinkelflakes