Einfacher Topfenkuchen
Zubereitung:
- Für den Topfenkuchen alle Zutaten in einer Schüssel flaumig rühren. Danach in einer gefetteten Kuchenform bei 180 °C 45-60 Minuten backen.
Tipp:
Der Topfenkuchen kann beliebig auch mit Rosinen oder mit Früchten gemacht werden. Ein wunderbar einfacher Kuchen, der ohne viel Aufwand zuzubereiten ist.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 kg Topfen
- 300 g Zucker
- 3 EL Öl
- 5 EL Grieß
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 Stk. Eier
- 1 Stk. Zitrone (unbehandelt, Schale davon)
- 1 Prise Salz