Sauerkraut
Zubereitung:
- Für das Sauerkraut das Sauerkraut mit 1/2 Liter Wasser, Olivenöl, Kümmel, einigen Wacholderbeeren und einigen Pfefferkörner aufkochen lassen und 1/2 Stunde zugedeckt kochen lassen.
Tipp:
Sauerkraut passt sehr gut als Beilage zu Speckknödeln, Wurstknödeln etc., Schweinsbraten oder Bratwürsteln.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Pkg. Sauerkraut
- 1 TL Olivenöl
- Kümmel
- Pfefferkörner
- Wacholderbeeren