Preiselbeer-Kren
Zubereitung:
- Für den Preiselbeer-Kren das Schlagobers steif schlagen, Kren und Preiselbeeren untermischen, salzen und pfeffern.
Tipp:
Preiselbeer-Kren wird zu Wild oder Geflügel serviert. Sehr gut ist es, wenn man ihn mit Preiselbeermarmelade zusammen anrichtet.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 200 ml Schlagobers
- 2-3 EL Kren (frisch gerieben)
- 3-4 EL Preiselbeermarmelade
- Salz
- Pfeffer