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Gurkerl Sauce

raffi976

Zubereitung:

  1. Für die Gurkerl Sauce zunächst das Schlagobers fest schlagen. Anschließend das feste Schlagobers langsam in das Joghurt unterheben. Diese Masse bildet die Basis.
  2. Weiters die Gurkerl fein in kleine Würfelchen schneiden. Die fein gehackten Gurkerl in die Basis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Die Gurkerl Sauce eignet sich perfekt für Fondue-Fleisch.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 ml Schlagobers
  • 250 g Joghurt
  • 10 Stk. Gurkerl
  • Salz
  • Pfeffer