Chinakohlsalat mit Zitronenmarinade
Zubereitung:
- Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
- Zitrone ausdrücken, Zitronensaft mit Salz und Honig verrühren und über den Salat gießen. Öl zugeben, gut verrühren.
- 30 Minuten marinieren lassen und dabei öfters umrühren.
Tipp:
Den Chinakohlsalat nach Belieben noch mit ein paar frischen Kräutern verfeinern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1/2 Kopf Chinakohl
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Honig
- 2 EL Maiskeimöl