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Frühstückstaler

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Zubereitung:

  1. Für die Frühstückstaler Bananen mit der Gabel zerdrücken, Haferflocken, Eier und Eiweiß unterrühren sowie Zimt nach Geschmack.
  2. In eine Pfanne mit etwas Öl, mittels Löffel Teigpatzerl geben und diese beidseitig goldbraun anbraten.

Tipp:

Die Frühstückstaler mit frischen Äpfeln, Apfelmus oder Joghurt nach Geschmack anrichten.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 4 Eiweiß
  • 2 Stk. Bananen
  • Zimt
  • Öl