Marillenkompott mit Sternanis
Zubereitung:
- Für das Marillenkompott die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Wasser mit Gelierzucker und Sternanis aufkochen, Marillen einlegen und sanft gar ziehen lassen.
Tipp:
Das Marillenkompott schmeckt zu Kaiserschmarrn besonders gut.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 500 g Marillen
- 50 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Stk. Sternanis
- 100 ml Wasser