Im Kochbuch speichern Print

Aniskekse

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für die Aniskekse die Eier schaumig schlagen. Kirschwasser und den gesiebten Staubzucker darunter rühren, dann das gesiebte Mehl und Salz darunterheben.
  2. Ausrollen, ausstechen und mit Anis bestreuen, auf das Backblech legen, einen Tag ruhen lassen. Bei 150 °C fertig backen.

Tipp:

Die Aniskekse nach Belieben auch einmal glasieren.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 50 Portionen:

  • 300 g Mehl
  • 2 Stk. Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 EL Kirschwasser
  • 1 TL Anissamen