Liptauer Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Liptauer Aufstrich Eier, Gurkerl und Zwiebel kleinwürfelig schneiden und mit Topfen, Sauerrahm, Senf und Paprikagewürz vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Den Liptauer Aufstrich mit Kapern nach Belieben noch verfeinern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Topfen
- 250 g Sauerrahm
- 2 Eier (hart gekocht)
- 8 Stk. Gurkerl
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 TL Senf
- 5 EL Paprikagewürz
- Salz
- Pfeffer