Birnen mit Weißwein
Zubereitung:
- Für die Birnen mit Weißwein Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
- Wein mit Zucker und leicht angedrückten Kardamomkapseln erhitzen, Birnenvierteln einlegen und schwach köchelnd weich kochen, Zitronensaft zugeben.
Tipp:
Die Birnen mit Weißwein zum Beispiel mit Vanilleeis servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Birnen
- 300 ml Weißwein
- 150 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 5 Stk. Kardamomkapseln