Kokarl
Zubereitung:
- Zuerst den Zwiebelsenf vorbereiten. Dafür die Zwiebel klein schneiden, mit Senf gut verrühren.
- Für das Baguette die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Das Bagutette etwa alle 2 cm einschneiden (Nicht bis zum Boden durchschneiden).
- Knoblauchzehe in die Butter pressen, Petersilie darüber streuen und gut mit der Butter vermischen.
- Anschließend in die Einschnitte streichen und ein paar Minuten im Backrohr bei 180 °C backen.
- Für die Käsekrainer in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Käsekrainer unter mehrmaligem Wenden darin braten.
Tipp:
Die Käsekrainer noch mit weiteren Saucen nach Wahl servieren. Selbstverständlich können Sie die Käsekrainer auch am Grill zubereiten.