Bärlauchtopfen
Zubereitung:
- Für den Bärlauchtopfen den Topfen mit Senf, Salz und Pfeffer cremig rühren. Die ganz fein geschnittenen Bärlauchblätter dazurühren.
Tipp:
Den Bärlauchtopfen als Dip oder Aufstrich genießen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Topfen (20 %)
- 150 g Bärlauch (Blätter fein schneiden)
- Salz
- Pfeffer
- Senf