Englisch Zitronen-Pancakes
Zubereitung:
- Für die englischen Zitronen-Pancakes Butter schmelzen, Butter, Ei, Mehl, Milch, Kristallzucker, Zitronenschale und Zitronensaft gut miteinander vermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, portionsweise Teig in die Pfanne geben und dünne Pancackes herausbacken. Die englischen Zitronen-Pancakes nach Belieben mit Kristallzucker und Zitronensaft servieren.
Tipp:
Die englischen Zitronen-Pancakes mit Ahornsirup oder frischen Früchten reichen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen:
- 1 Eier
- 80 g Butter
- 250 g Mehl
- 50 g Kristallzucker
- 2 Stk. Zitrone
- Öl (zum Herausbacken)
- 50 ml Milch