Montys Apfelkeksi
Zubereitung:
- Für Montys Apfelkeksi alle Zutaten zu einem ausrollfähigen Teig verkneten und am besten auf einem bemehlten Stück Backpapier ca. 4 mm dick ausrollen.
- Mit einem Pizzaroller nach Belieben entsprechend große oder kleine Kekse schneiden und die Kekse bei 180 °C ca. 15 - 20 Minuten backen.
- Montys Apfelkeksi können noch bei Nachwärme getrocknet werden.
Tipp:
In einer Blechdose halten Montys Apfelkeksi 2-3 Wochen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 40 Portionen:
- 3 TL Kokosfett
- 50 ml Wasser
- 2 EL Haferflocken
- 110 g Dinkelvollkornmehl
- 1/2 Stk. Apfel (geschält, fein gerieben)