Sollte man keinen Dampfgarer haben, kann man die Schollenfilets auch über Wasserdampf (2 Töpfe ineinander gestellt) dämpfen.
Die gedämpfte Zitronen-Scholle mit frischem Thymian verfeinern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen: