Schoko-Creme mit Rumrosinen
Zubereitung:
Für die Schoko-Creme mit Rumrosinen die Rosinen mit heißem Wasser überbrühen, ca. 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Die weichen Rosinen 2 Stunden in Rum einweichen, das Schlagobers mit Schokolade erwärmen.
Das Schlagobers etwas auskühlen lassen und mit Mascarpone, Honig und Rumrosinen vermischen. Die Schoko-Creme mit Rumrosinen nach Belieben kühl stellen oder gleich servieren.
Tipp:
Die Schoko-Creme mit Rumrosinen kann auch ohne Honig zubereitet werden. Wenn man es nicht so süß möchte.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Rosinen
- 30 ml Rum
- 250 ml Schlagobers
- 50 g Vollmilchschokolade
- 50 g Honig
- 100 g Mascarpone