Vegetarische Gemüsenudeln
Zubereitung:
Für die vegetarischen Gemüsenudeln die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Den Knoblauch pressen, Zucchini, Tomaten und Champignons klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Gemüse darin scharf anrösten.
Die Nudeln daruntermengen, mit Salz würzen und die vegetarischen Gemüsenudeln servieren.
Tipp:
Vegetarische Gemüsenudeln kann man jederzeit nach Belieben mit anderen Gemüsesorten variieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Nudeln
- 50 g Zuckererbsenschoten
- 1 Stk. Zucchini
- 50 g Champignons
- 100 g Tomaten (getrocknet)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 50 ml Olivenöl
- Salz