Frühstücksbrei mit Kokos und Ananas
Zubereitung:
- Kokosmilch mit Wasser und den Hafer- sowie Hirse- und Quinoaflocken zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme etwas einköcheln lassen.
- Ananas und Datteln klein schneiden und unter den Frühstücksbrei mischen.
- Den Frühstücksbrei in einem tiefen Teller oder in der Müslischale anrichten und mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp:
Der Frühstückbrei schmeckt auch mit einer anderen Flockenmischung und gehackten Nüssen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 1 Portionen:
- 150 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Hirseflocken
- 1 EL Quinoaflocken
- 2 Scheibe(n) Ananas
- 2 Datteln
- 2 TL Kokosflocken