Chicken Nuggets mit Butter-Erbsen
Zubereitung:
- Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Ei mit Salz und Pfeffer versprudeln.
- Die Hühnerstreifen in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Bröseln wenden, Bröseln fest andrücken.
- Öl erhitzen und die Chicken Nuggtes darin ca. 5 Minuten goldbraun frittieren.
- Für die Butter-Erbsen die Erbsen kurz in Wasser blanchieren. Butter in einem Topf erwärmen und die Erbsen in heißer Butter schwenken.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Chicken Nuggets mit Butter-Erbsen servieren.
Tipp:
Dazu passt Reis oder Kartoffelsalat.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Chicken Nuggets
- 500 g Hühnerbrust
- 1 Eier
- 50 g Mehl
- 100 g Brösel
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Für die Butter-Erbsen
- 50 g Butter
- 300 g Erbsen
- Salz
- Pfeffer