Dattelkonfekt
Zubereitung:
Für das Dattelkonfekt Datteln und kleingehackte Schokolade zusammen im Blitzhacker pürieren. Biskuitbrösel und Nüsse zugeben und dann mit Rum zu einer formbaren Masse vermischen.
Daraus Kugeln formen und in erwärmte Milchschokoladeglasur tunken. Die getunkten Kugeln lässt man auf einer Gabel abtropfen und schubst sie dann auf Backtrennpapier, wo sie gut trocknen und nicht festkleben.
Das Dattelkonfekt mit Dekorzucker verzieren.
Tipp:
Man kann die getrockneten Schokofüßchen am Dattelkonfekt lassen oder wegschneiden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Datteln (entkernt)
- 100 g Kochschokolade
- 100 g Biskuitbrösel
- 1 - 2 EL Rum
- 2-4 EL Nüsse (gerieben)
- 1 EL Dekorzucker (gold)