Im Kochbuch speichern Print

Ultimate Cheese Taco - extra Käse, extra Genuss

Bild mit KI generiert

Zubereitung:

  1. Hühnerbrust in Streifen schneiden. Paprika ebenfalls in Streifen und die rote Zwiebel in dünne Spalten schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn kräftig anbraten.
  3. Paprika und rote Zwiebel dazugeben und einige Minuten mitbraten. Das Gemüse soll noch etwas Biss behalten.
  4. Fajita Seasoning Mix hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Tortillas kurz erwärmen und mit der Hühner-Gemüse-Mischung füllen.
  6. Cheddar großzügig über die Füllung geben.
  7. Die gefüllten Tacos kurz im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  8. Offen bzw. leicht gefaltet mit Chunky Salsa servieren.

 

Tipp:

Tacos sollen frisch und saftig sein und werden traditionell nicht komplett eingerollt, sondern offen oder nur leicht gefaltet serviert. So kommen Füllung und Toppings besonders gut zur Geltung.

 

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Mexiko

Zutaten für 4 Portionen:

  • 8 Stk. Weizen Tortillas
  • 400 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Stk. Paprika, rot
  • 1 Stk. Zwiebel, rot
  • 150 g Cheddar, gerieben
  • 1 Pkg. Fajita Seasoning Mix
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Glas Chunky Salsa