Himbeertopfen
Zubereitung:
- Für den Himbeertopfen Himbeeren waschen und gut abtropfen lassen. In einer Schüssel Topfen mit Joghurt und Zucker cremig rühren.
- Himbeeren unterheben und mit dem Wein abschmecken.
Tipp:
Der Himbeertopfen ist wie ein Aufstrich und eignet sich für Weißbrot oder süßes Brot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Jause, Frühstück
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Topfen
- 100 g Joghurt
- 1 EL Zucker
- 100 g Himbeeren
- etwas Madeirawein